Powerkugeln

Erstellt von puersti

Diese Powerkugeln als gesunde Jause in der Schule und beim Sport. Ein tolles Rezept, das für ausgewogene Ernährung steht.

Powerkugeln

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Zutaten für 1 Portionen

420 g Datteln
500 g Mandeln
0.5 Stk Zitrone (Saft )
2 Pk Vanillezucker
1 TL Zimt
0.5 Stk Orange (Saft)
2 EL Kokosette (zum Wälzen
2 EL Mandeln (gerieben, zum Wälzen)
Portionen
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Kategorie

Pralinen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Zitrone und Orange auspressen. Dann Kokosette und gemahlene Mandeln in zwei Schüsseln geben.
  2. Nun die Datteln entkernen und in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis eine klebrige Masse entsteht. Die Mandeln fein hacken und mit Zimt, Vanillezucker, ausgepressten Zitronen- und Orangensaft zur Dattelmasse geben.
  3. Alles gut vermengen und mit einem Löffel kleine Stücke abstechen, daraus kleine Kugeln formen oder kleine Stangerl. Eine Hälfte in Kokosette, die andere Hälfte in gemahlenen Mandeln wälzen.

Tipps zum Rezept

In einer Keksdose sind die Kugeln einige Tage haltbar.

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