Powidl

Erstellt von Goldioma

Auf dieses köstliche Powidl Rezept dürfen sie bei der Zwetschkenernte nicht vergessen. Ganz ohne Zucker!

Powidl Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,1 (37 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 kg Zwetschken (entsteint, sehr reif)
0.5 TL Zimt gemahlen
3 EL Wasser

Zeit

190 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 150 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die entsteinten Zwetschken mit dem Wasser benetzen und aufkochen, dann die Hitze zurückschalten und unter öfterem Umrühren köcheln lassen.
  2. Nach 2 h den Zimt einrühren und mit einem Mixstab im Kochtopf durchmixen und dann weiter köcheln lassen, bis sich das Mus verdickt hat. Auf die Hälfte einreduzieren lassen, dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Nicht zudecken, sonst kann die Flüssigkeit nicht verdampfen und der Brei wird nicht dick.
  3. In heiß ausgespülte Gläser füllen, mit Deckel verschließen und umgedreht auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Sollte einem das Mus zu sauer sein- weil die Zwetschken nicht überreif waren- kann man nach Geschmack auch etwas Zucker beimischen.

Nährwert pro Portion

kcal
1
Fett
0,01 g
Eiweiß
0,02 g
Kohlenhydrate
0,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kirsch-marmelade.jpg

KIRSCH MARMELADE

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.

apfelmarmelade.jpg

APFELMARMELADE

Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher.

holunderblueten-gelee.jpg

HOLUNDERBLÜTENGELEE

Ein Holunderblütengelee oder Marmelade schmeckt herrlich. Das Rezept ist in der Holunderblütenzeit immer willkommen.

quittenmarmelade.jpg

QUITTENMARMELADE

Quittenmarmelade aus den gelben Früchten und Orangen schmeckt sehr fein mit diesem Rezept.

weintraubenmarmelade.jpg

WEINTRAUBENMARMELADE

Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann.

holundermarmelade.jpg

HOLUNDERMARMELADE

Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Welttag der Eidechsen

am 14.08.2022 07:29 von Silviatempelmayr

Schönen Sonntag

am 14.08.2022 07:27 von Silviatempelmayr

Wassereis

am 14.08.2022 06:25 von Pesu07

Rosmarinöl

am 14.08.2022 05:47 von snakeeleven