Prinzessinnenkartoffel

Name: Prinzessinnenkartoffel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Butter; 1 Stg Ei (zum Bestreichen); 3 Stk Eier (Dotter); 1 kg Kartoffel; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (286 Stimmen)

Prinzessinnenkartoffel sind eine köstliche Beilage zu Steaks. Ein einfaches Rezept, dass besonders Kinder mögen.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	kg	Kartoffel
3	Stk	Eier (Dotter)
70	g	Butter
0.5	TL	Salz
1	Stg	Ei (zum Bestreichen)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel in einem Topf mit Salzwasser kochen. Etwas auskühlen lassen und passieren.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 3

Die Masse mit den Dottern, Butter und Salz kurz verrühren. In den Spritzsack füllen und mit Sternchenform kleine Krapferl auf ein Backpapier spritzen.