Pute mit Paprikastreifen

Erstellt von Goldioma

Ein pikantes Rezept für ein schnelles Mittagessen ist die Pute mit Paprikastreifen.

Pute mit Paprikastreifen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Putenkeulenfleisch
2 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Öl
3 EL Tomatenmark
1 EL Senf
1 EL Sojasauce
1 Msp Pfeffer
1 Prise Thymian
1 Prise Rosmarin
1 TL gemahlenes Pilzpulver
3 Stk Paprikaschoten grün
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinwürfelig schneiden. Die Paprikaschoten waschen, trocknen, entkernen und in Streifen schneiden.
  2. Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anlaufen lassen, dann die Fleischwürfel hinzufügen und rund herum anbraten, Thymian, Kümmel, Pfeffer, Rosmarin und Tomatenmark, Sojasauce, Pilzpulver und Senf dazugeben, gut durchrühren und mit der Suppe aufgießen.
  3. Den angelegten Bodenbelag gut aufrühren und bei schwächerer Hitze zugedeckt ca. 1/2 h weichdünsten. Dann die Paprikastreifen hinzugügen und 10-15 min fertig schmoren. Eventuell mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Salzkartoffel oder Reis servieren.

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