Puten-Camembert-Auflauf

Das Puten-Camembert-Auflauf-Rezept ist ein gutes Rezept, wenn es mal etwas anderes sein soll.

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
2 EL Butter
2 EL Butter (zum Einfetten der Form)
4 Stk Putenschnitzel
200 g Camembert
400 g Champignons
2 EL Mehl
125 ml Fleischbrühe
3 EL Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als erstes etwas Öl erhitzen, die Putenschnitzel darin anbraten und beiseite stellen.
  2. Den Käse in Würfel schneiden, die Pilze sorgsam putzen und diese anschließend in scheiben schneiden.
  3. Etwas Butter erhitzen, das Mehl anschwitzen und das Ganze mit Brühe und Sahne aufgießen. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Eine Auflaufform einfetten und das Fleisch hineinlegen. Lagenweise die Champignons, den Camembert und die Sauce darauf verteilen. Bei 200 Grad etwa 20 Minuten lang backen.

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