Putenfleisch mit Brokkoli im Wok

Name: Putenfleisch mit Brokkoli im Wok
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Brokkoli; 2 cm Ingwer; 3 Stk Knoblauchzehen; 600 g Putenbrust; 4 EL Sesamöl; 10 EL Sojasauce; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel (groß)

Ein fettarmes und leichtes Mittagessen ist das Putenfleisch mit Brokkoli im Wok. Mit diesem Rezept können sie ihre Lieben sicher begeistern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Putenbrust
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel (groß)
600	g	Brokkoli
10	EL	Sojasauce
1	Prise	Zucker
2	cm	Ingwer
4	EL	Sesamöl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Putenfleisch mit Brokkoli im Wok zuerst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Fleisch zugeben und einige Minuten scharf anbraten. Knoblauch und Ingwer zufügen und mitbraten.
Brokkoli-Röschen in die Pfanne geben und ein paar Minuten mitdünsten, mit Sojasoße und Zucker abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.