Putengeschnetzeltes
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 2 Portionen
| 600 | g | Putenfleisch |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 150 | ml | Hühner-oder Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Glücksgewürz (Sonnentor) |
| 1 | Prise | Scharfmacher (Sonnentor) |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | EL | Butterschmalz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Putengeschnetzelte das Putenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- In eine hohe Pfanne das Butterschmalz erhitzen, das Putenfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf eine Teller geben.
- Im Bratenrückstand die Zwiebel hellgelb anrösten, das Putenfleisch dazu geben, mit Hühnersuppe und Schlagobers aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Glücksgewürz und Scharfmacher würzen und die Sauce kurz eindünsten lassen.
Nährwert pro Portion
832
60,12 g
75,71 g
6,23 g
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