Putengulasch

Name: Putengulasch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 700 ml Gemüsesuppe; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Mehl; 2 EL Öl zum Braten; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 450 g Putenbrust; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

Bei diesem köstlichem Rezept vom Putengulasch kochen sie mehr, dann es schmeckt aufgewärmt fast noch besser.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (54 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Stk	Zwiebel
450	g	Putenbrust
2	EL	Öl zum Braten
700	ml	Gemüsesuppe
2	EL	Paprikapulver
4	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Putengulasch zuerst die Zwiebel schälen und klein hacken. Das Fleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig andünsten. Dann das Putenfleisch hinzugeben und kurz anbraten. Das Paprikapulver unterrühren und sofort mit der Gemüsesuppe aufgießen.
Anschließend mit zerdrückten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer würzen. Das Mehl mit Wasser glatt rühren, unterrühren und etwa 15 Minuten leise köcheln lassen.