Putenpfanne mit Karfiol

Name: Putenpfanne mit Karfiol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Frischkäse mit Kräuter; 1 Stk Karfiol; 200 g Käse (gerieben); 1 EL Öl für die Form; 2 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Becher Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Die Putenpfanne mit Karfiol gelingt und schmeckt immer. Für dieses Rezept verwenden sie würzigen Käse.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Karfiol
120	g	Frischkäse mit Kräuter
4	Stk	Putenschnitzel
200	g	Käse (gerieben)
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl zum Braten
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Öl für die Form
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Putenpfanne mit Karfiol zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Karfiol waschen und in kleine Röschen teilen. Zwiebel schälen und klein hacken.
Putenfleisch salzen und pfeffern und von beiden Seiten in Olivenöl anbraten. Das Fleisch in eine gefettet Auflaufform geben und den Karfiol darüber verteilen.
Zwiebel mit Käse, Frischkäse, Obers, Salz und Pfeffer vermengen. Das Ganze dann über die Putenschnitzel gießen und im Backrohr ca. 30 Minuten überbacken.

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