Putenschnitzel à la Cordon Bleu

Name: Putenschnitzel à la Cordon Bleu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 70 g Camembert; 100 ml Cremefine zum Kochen; 4 Schb Käse; 1 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 1 TL Salz; 4 Bl Schinken; 1 TL Suppenwürze

Erstellt von Simonelicious

Putenschnitzel à la Cordon Bleu mit einer würzigen Sauce schmeckt der ganzen Familie. Ein Rezept für ein schnelles Mittagessen.

Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
4	Bl	Schinken
4	Schb	Käse
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
20	g	Butter
1	EL	Mehl
100	ml	Cremefine zum Kochen
70	g	Camembert
1	TL	Suppenwürze

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Käse mit Schinken umwickeln. Das gewaschene Fleisch klopfen, auf beiden Seiten salzen und pfeffern, Käse und Schinken hineinlegen, zusammenklappen und mit einer Spicknadel fixieren.
In einer mit Öl erhitzen Pfanne die Schnitzel auf beiden Seiten gut anbraten. In der Zwischenzeit Butter in einem Topf zerlassen, Mehl hinzufügen und mit Cremefine und etwas Wasser aufgießen.
Den Camembert in Scheiben schneiden, in die Sauce einrühren und mit Suppenwürze abschmecken. Sollte die Sauce zu fest sein, noch etwas Wasser hinzufügen.