Quargel in Essig und Öl

Bei einer deftigen Jause darf der Quargel in Essig und Öl nicht fehlen. Hier ein Rezept für Käse-Liebhaber.

Quargel in Essig und Öl

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Quargel
4 Stk Frühlingszwiebel
2 EL Essig
2 EL Essig
1 EL Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Kümmel
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Käse ebenfalls in Scheiben schneiden.
  2. Aus Essig, Wasser, Öl, Kümmel und Pfeffer ein Dressing anrühren.
  3. Käse und Frühlingszwiebeln darin ca. 1 Stunde marinieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Vollkornbrot reichen.

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