Radiccio mit Schinken

Radicchio mit Schinken passt gut als Vorspeise. Dieses Rezept ist auch gedacht als kleines Abendessen.

radiccio-mit-schinken.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Radiccio
1 Stk Zitrone (Saft)
8 Schb Schinken
1 EL Olivenöl
4 EL Parmesan

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Den Radicchio so vierteln, dass die Blätter am Strunk bleiben und mit Zitronensaft einreiben.
  3. Anschließend den Radicchio mit dem Schinken umwickeln, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  4. In eine feuerfeste Auflaufform legen und 20 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Ev. nach dem Backen mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
16,09 g
Eiweiß
34,30 g
Kohlenhydrate
4,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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