Radiccio mit Schinken

Name: Radiccio mit Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 4 EL Parmesan; 2 Stk Radiccio; 8 Schb Schinken; 1 Stk Zitrone (Saft)

Radicchio mit Schinken passt gut als Vorspeise. Dieses Rezept ist auch gedacht als kleines Abendessen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Radiccio
1	Stk	Zitrone (Saft)
8	Schb	Schinken
1	EL	Olivenöl
4	EL	Parmesan

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Den Radicchio so vierteln, dass die Blätter am Strunk bleiben und mit Zitronensaft einreiben.
Anschließend den Radicchio mit dem Schinken umwickeln, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
In eine feuerfeste Auflaufform legen und 20 Minuten goldbraun backen.