Radiccio mit Schinken

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (2 Stimmen)

Radicchio mit Schinken passt gut als Vorspeise. Dieses Rezept ist auch gedacht als kleines Abendessen.

Radiccio mit Schinken
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Radiccio
1 Stk Zitrone (Saft)
8 Schb Schinken
1 EL Olivenöl
4 EL Parmesan
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Den Radicchio so vierteln, dass die Blätter am Strunk bleiben und mit Zitronensaft einreiben.

Schritt 3

Anschließend den Radicchio mit dem Schinken umwickeln, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 4

In eine feuerfeste Auflaufform legen und 20 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. nach dem Backen mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
16 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
4 g

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