Radieschenaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
2 | Bund | Radieschen |
---|---|---|
0.5 | Bund | Kerbel |
200 | g | Frischkäse |
100 | g | Topfen |
1 | TL | Zitronenschale |
2 | EL | Zitronensaft |
1 | EL | Sahnemeerrettich (Glas) |
1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die Radieschen waschen, putzen und reiben. Den Kerbel waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
- Frischkäse, Topfen, die Zitronenschale, Zitronensaft, Sahnemeerrettich, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Kerbel und Radieschen in die Käsemasse einrühren und eine halbe Stunde kalt stellen.
Tipps zum Rezept
Schmeckt gut auf Vollkornbrot.
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