Räuchertofu-Aufstrich

Vegan, schnell und köstlich ist der Räuchertofu-Aufstrich; probieren Sie das Rezept einmal aus!

Räuchertofu-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

240 g Räuchertofu
3 EL Olivenöl
3 EL Petersilie
1 Stk Paprika, rot
1 EL Crème fraîche
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Tofu würfeln und mit Öl pürieren. Danach Paprika würfeln und Knoblauch und Petersilie hacken (Knoblauch feiner als Petersilie).
  2. Nun das Tofu-Püree mit Paprika, Knoblauch, Petersilie und Creme fraîche vermengen und mit Pfeffer und bei Bedarf mit Salz würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
189
Fett
13,83 g
Eiweiß
10,97 g
Kohlenhydrate
8,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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