Räuchertofu-Aufstrich

Vegan, schnell und köstlich ist der Räuchertofu-Aufstrich; probieren Sie das Rezept einmal aus!

Räuchertofu-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

240 g Räuchertofu
3 EL Olivenöl
3 EL Petersilie
1 Stk Paprika, rot
1 EL Crème fraîche
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Tofu würfeln und mit Öl pürieren. Danach Paprika würfeln und Knoblauch und Petersilie hacken (Knoblauch feiner als Petersilie).
  2. Nun das Tofu-Püree mit Paprika, Knoblauch, Petersilie und Creme fraîche vermengen und mit Pfeffer und bei Bedarf mit Salz würzen.

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