Rahmgurken

Name: Rahmgurken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Dill; 800 g Gurke; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Sauerrahm; 120 ml Wasser

Rahmgurken schmecken köstlich zu Fisch. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

800	g	Gurke
120	ml	Wasser
150	g	Sauerrahm
2	EL	Dill
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurke schälen, halbieren und in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. Mit dem Wasser, Salz und Pfeffer in einem Topf zugedeckt garen.
Sauerrahm untermengen und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.