Rahmgurken

Rahmgurken schmecken köstlich zu Fisch. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Rahmgurken Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

800 g Gurke
120 ml Wasser
150 g Sauerrahm
2 EL Dill
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen, halbieren und in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. Mit dem Wasser, Salz und Pfeffer in einem Topf zugedeckt garen.
  2. Sauerrahm untermengen und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Snack können sie Räucherlachs dazu servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
171
Fett
12,08 g
Eiweiß
4,00 g
Kohlenhydrate
11,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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am 26.10.2021 20:24 von Pesu07