Rahmgurken

von Katharina-A, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (29 Stimmen)

Rahmgurken schmecken köstlich zu Fisch. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Rahmgurken
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

800 g Gurke
120 ml Wasser
150 g Sauerrahm
2 EL Dill
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Fettarm Gesund Omas Küche Österreich Snacks Vegetarisch Gurken Hausmannskost

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke schälen, halbieren und in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. Mit dem Wasser, Salz und Pfeffer in einem Topf zugedeckt garen.

Schritt 2

Sauerrahm untermengen und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Als Snack können sie Räucherlachs dazu servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
171
Fett
12 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g

Autor

Katharina-A
Katharina-A
Food-Redakteur:in

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