Rahmpolenta

Name: Rahmpolenta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 ml Gemüsesuppe; 1 EL Käse (gerieben); 100 ml Maisgrieß; 100 ml Milch; 1 Msp Muskatnuss; 1 EL Petersilie; 1 Prise Salz; 25 ml Schlagobers

Eine vorzügliche Beilage zu gegrilltem Lammfleisch ist die Rahmpolenta. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (270 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	ml	Gemüsesuppe
100	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Msp	Muskatnuss
100	ml	Maisgrieß
25	ml	Schlagobers
1	EL	Petersilie
1	EL	Käse (gerieben)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Rahmpolenta, die Gemüsesuppe, Milch, Salz und Muskatnuss in einem Topf aufkochen. Den Maisgrieß einstreuen und einmal umrühren.
Die Masse vom Herd nehmen und ausdünsten lassen. Vor dem Servieren den Obers unterziehen und mit Petersilie und Käse bestreuen.