Räuchertofu Burger

Erstellt von cassandra

Dieses vegetarische Rezept vom Räuchertofu Burger schmeckt sehr deftig. Ein Snack für einen fleischlosen Tag.

Räuchertofu Burger Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Räuchertofu
2 Stk Karotte
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
2 EL Sojasauce
1 Stk Tomate
8 Schb Käse
4 Stk Burger-Weckerl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Karotten schälen, in Stifte schneiden, kurz blanchieren und zur Seite stellen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Räuchertofu ebenfalls in Scheiben schneiden, in Öl anbraten und mit Sojasauce ablöschen.
  • Jedes Burger-Weckerl in die Hälfte schneiden und auf der Innenseite antoasten. Räuchertofu, Tomatenscheiben, Karotten, Zwiebel und Käse in den Burger schlichten und noch heiß genießen.
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