Reis-Mais-Salat

Name: Reis-Mais-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Hühnerbrust; 1 Dose Mais; 5 EL Olivenöl; 3 Stk Paprika; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 100 g Reis; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitone (Saft)

Der Reis-Mais-Salat schmeckt besonders Kindern. Das Rezept ist einfach und lässt sich gut vorbereiten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Reis
1	Dose	Mais
3	Stk	Paprika
250	g	Hühnerbrust
5	EL	Olivenöl
0.5	Stk	Zitone (Saft)
1	Msp	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Fleisch in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl rundum braten. Ebenfalls auskühlen lassen.
Mais abtropfen lassen, Paprika waschen und würfeln. Alles in einer Schüssel vermischen.
Ein Dressing aus Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver bereiten und mit den Zutaten gut vermengen.