Reis-Schaum mit Obst

Name: Reis-Schaum mit Obst
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g gedünstetes, beliebiges Obst; 4 cl Kirschwasser; 100 g Mandeln; 500 ml Milch; 250 g Rundkornreis; 1 Prise Salz; 375 g Schlagobers; 150 g Zucker

Erstellt von hexy235

Ein köstliches Dessert ist dieser Reis-Schaum mit Obst. Für dieses Rezept verwenden sie Früchte ihrer Wahl.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Rundkornreis
150	g	Zucker
500	ml	Milch
100	g	Mandeln
4	cl	Kirschwasser
375	g	Schlagobers
400	g	gedünstetes, beliebiges Obst
1	Prise	Salz

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Reis Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Milch mit Zucker, Salz und Reis aufkochen und ausquellen lassen. Mandeln in grobe Scheiben schneiden.
Mandeln und gedünstetes Obst (etwas Obst für die Deko zur Seite legen) unter die Reismasse rühren, mit Kirschwasser abschmecken.
Schlagobers steif schlagen und unter den Reis heben. Reismasse in Dessertschalen füllen und mit Obst garnieren.