Reis-Schaum mit Obst

Erstellt von hexy235

Ein köstliches Dessert ist dieser Reis-Schaum mit Obst. Für dieses Rezept verwenden sie Früchte ihrer Wahl.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Rundkornreis
150 g Zucker
500 ml Milch
100 g Mandeln
4 cl Kirschwasser
375 g Schlagobers
400 g gedünstetes, beliebiges Obst
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Milch mit Zucker, Salz und Reis aufkochen und ausquellen lassen. Mandeln in grobe Scheiben schneiden.
  2. Mandeln und gedünstetes Obst (etwas Obst für die Deko zur Seite legen) unter die Reismasse rühren, mit Kirschwasser abschmecken.
  3. Schlagobers steif schlagen und unter den Reis heben. Reismasse in Dessertschalen füllen und mit Obst garnieren.

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