Reis-Schaum mit Obst

von hexy235, aktualisiert am 05.05.2024
4,2 (6 Stimmen)

Ein köstliches Dessert ist dieser Reis-Schaum mit Obst. Für dieses Rezept verwenden sie Früchte ihrer Wahl.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

250 g Rundkornreis
150 g Zucker
500 ml Milch
100 g Mandeln
4 cl Kirschwasser
375 g Schlagobers
400 g gedünstetes, beliebiges Obst
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Milch mit Zucker, Salz und Reis aufkochen und ausquellen lassen. Mandeln in grobe Scheiben schneiden.

Schritt 2

Mandeln und gedünstetes Obst (etwas Obst für die Deko zur Seite legen) unter die Reismasse rühren, mit Kirschwasser abschmecken.

Schritt 3

Schlagobers steif schlagen und unter den Reis heben. Reismasse in Dessertschalen füllen und mit Obst garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
656
Fett
35 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
72 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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