Reisauflauf nach Tiroler Art

Sehr fruchtig schmeckt dieser Reisauflauf nach Tiroler Art durch die Zugabe von Obst. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Reisauflauf nach Tiroler Art

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Früchte
1 Schuss Rum
1 EL Kakao
0.5 Tasse Reis
4 Stk Ei (getrennt)
0.5 l Milch
3 EL Butter
3 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Msp Zitrone (Schale)
1 Pk Vanillezucker
1 EL Butter für die Form
2 EL Brösel für die Form
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Reisauflauf nach Tiroler Art die Milch salzen und zusammen mit einem Esslöffel Butter zum Kochen bringen. Den Reis einrühren und zu einem Milchreis verkochen, dann etwas abkühlen lassen.
  2. Zwei Esslöffel Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nach und nach die Dotter einrühren. Mit dem Milchreis vermengen und mit Zitronenschale und Vanillezucker abschmecken.
  3. Das Eiklar zu steifen Schnee schlagen und vorsichtig in die Masse unterheben. Die Früchte abtropfen lassen und mit dem Rum in eine Hälfte der Reismasse einrühren. In die andere Hälfte den Kakao untermengen.
  4. Eine Auflaufform mit Butter und Brösel auskleiden und zuerst die Fruchtmasse, dann die Kakaomasse einfüllen. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze eine Stunde backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfel-Reisauflauf

APFEL-REISAUFLAUF

Ein Apfel-Reisauflauf ist eine schöne und vollwertige Nachspeise. Das Rezept, dass einem den Gaumen versüßt.

Kartoffelauflauf

KARTOFFELAUFLAUF

Ein Kartoffelauflauf ist klassisch und sehr ausgiebig. Bei diesem Rezept werden bestimmt alle satt.

Gemüseauflauf mit Käse

GEMÜSEAUFLAUF MIT KÄSE

Von diesem köstlichen Gemüseauflauf mit Käse können Sie einfach nicht genug bekommen. Bei diesem leichten Rezept können Sie gerne zugreifen.

Reisauflauf

REISAUFLAUF

Ein Reisauflauf kann mit frischen Früchten verfeinert werden. Das Rezept wird mit Vanille zum Hochgenuss.

Schinkenauflauf

SCHINKENAUFLAUF

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

Zucchiniauflauf

ZUCCHINIAUFLAUF

Dieses Rezept für einen köstlichen Zucchiniauflauf ist schnell zubereitet und obendrein noch richtig gesund. Unbedingt probieren!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE