Reishäppchen

Erstellt von -michi-

Ausgezeichnet passt dieses Rezept von den Reishäppchen zu einem gutem Glas Wein. Ein Fingerfood für viele Gäste.

Reishäppchen

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eiklar
40 g Reismehl
25 g Butter
30 g Körner (ihrer Wahl)
1 Prise Salz
1 Schuss Schlagobers
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Fingerfood Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl mit den Körnern, Salz und Pfeffer vermengen. Das Eiklar dazu geben und gut verrühren.
  2. Dann noch die geschmolzene Butter und Schlagobers dazu geben und wieder verrühren. Mit einen Esslöffel kleine Häppchen formen, auf ein beschichtetes Backblech legen und bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können verschiedenste Körner für dieses Rezept verwenden.

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