Reispfanne mit Curry

Name: Reispfanne mit Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 EL Currypulver; 2 Stk Frühlingszwiebel; 1 TL Pfeffer; 2 Stk Putenfilet; 1 Becher Reis; 2 Stk rote Paprikaschoten; 1 TL Salz; 1 Stk Suppenwürfel; 2 Becher Wasser

Erstellt von Crazymausal01

Bei diesem Rezept wird eine Reispfanne mit Curry aufgepeppt. Einfach himmlisch.

Foto Crazymausal01

Bewertung: Ø 3,9 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Putenfilet
2	Stk	Frühlingszwiebel
1	Stk	Suppenwürfel
1	Becher	Reis
2	Stk	rote Paprikaschoten
1	EL	Currypulver
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
2	Becher	Wasser

Kategorien

indische Rezepte Reis Rezepte Curry Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Reis und das Wasser und den Suppenwürfen in einen Topf geben und das Wasser aufkochen lassen. Dann die Hitze zurückdrehen und mit geschlossenen Deckel den Reis ca. 5 - 10 Min garen lassen, bis er das Wasser aufgesaugt hat.
Die Frühingszwiebel schälen und dann in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten soll man entkernen und würfelig schneiden.
Die Putenschnitzel in 2-Zentimeter-Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend das Fleisch in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl auf beiden Seiten braten bis es durch ist. Dann das Fleisch auf ein Teller geben.
Anschließend die Frühlingszwiebel und den Paprika scharf anbraten und das Putenfleisch sowie den Reis dazugeben. Das Curry beimengen und bis zur gewünschten Bräune braten.