Reissalat

In diesem Rezpt für Reissalat ist mit dabei Thunfisch, Gemüse und Mayonnaise. Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen und genießen.

Reissalat

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Essig
2 Stk grüner Paprika
1 Dose Erbse (klein)
2 Stk Knoblauchzehen
1 Pk Mayonnaise
200 g Reis
1 Dose Thunfisch
3 Stk Tomaten
4 EL Öl
3 Stk Gewürznelken, für den Reis
1 Stk Zwiebel
0.25 Stk Zwiebel, für den Reis
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Öl
Portionen
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Kategorie

Thunfisch Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Reis mit einem kleinen Zwiebelstück (mit Gewürznelken gespickt) in Salzwasser 20 Minuten zugedeckt bei niedriger Hitze kochen. Deckel danach leicht kippen und ausdünsten lassen.
  2. Reis abseihen und kalt abspülen. Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Erbsen im Wasser abbrausen.
  3. Aus Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade zubereiten.
  4. Diese über das Gemüse gießen und 20 Minuten ziehen lassen. Thunfisch mit Reis, Gemüse und Mayonnaise vermengen. Alles mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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