Gefüllte Avocados

Name: Gefüllte Avocados
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Avocados; 1 Stk Ei; 1 EL Kräuter (nach Geschmack); 1 TL Olivenoel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Thunfisch (natural); 4 Stk Tomaten; 1 TL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Gefüllte Avocados sind eine herrliche und sehr köstliche Vor- sowie Hauptspeise. Ein tolles exquisietes Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (245 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Kräuter (nach Geschmack)
1	TL	Olivenoel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Dose	Thunfisch (natural)
1	TL	Zitronensaft
4	Stk	Avocados
4	Stk	Tomaten
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ei

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aus der Schale herausheben und in einer Schüssel pürieren (Schalen beiseite legen.)
Zitronensaft zufügen und gut mischen. Die kleingewürfelten Tomaten, die kleingezupften Thunfischstücke, das kleingehackte Ei und die feingeschnittene Zwiebel zugeben. Alles vermischen. Mit Salz Pfeffer und eventuell noch etwas Zitronensaft abschmecken.
Eventuell etwas Olivenoel zufügen um eine geschmeidige Masse zu erhalten. Die Masse in die halben Avocadoschalen füllen mit den Kraeutern bestreuen.