Thunfisch-Gnocchi

Thunfisch-Gnocchi ist schnell zubereitet, überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem Rezept!

Thunfisch-Gnocchi

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 kg Gnocchi
1 Dose geschälte Tomaten
1 Dose Thunfisch
1 Stk gelbe Zwiebel
4 EL Olivenöl
2 EL mediterrane Kräuter
1 EL Butter
2 Stk Knoblauchzehen
2 TL Tomatenmark
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer, grob gestoßen
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl glasig schwitzen. Tomaten dazugeben, alles circa 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Nach 5 Minuten Thunfisch beimengen, und mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz abschmecken. In der Zwischenzeit Gnocchi in Butter etwas anbraten und mit der der fertigen Sauce vermengt servieren.

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