Reissalat

Ob als erfrischender Snack im Sommer oder als Beilage, das fruchtige Rezept vom Reissalat schmeckt immer.

Reissalat

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Tasse Reis
4 Tasse Wasser
2 Stk Äpfel
1 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
1 Bund Petersilie
200 g Extra-Wurst
200 g Gauda
250 g Mayonnaise
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Reis Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Reissalat zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich kochen und auskühlen lassen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln, Paprika putzen und ebenfalls klein schneiden. Käse und Wurst in mundgerechte Stückchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Petersilie waschen und fein hacken. Nun alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mayonnaise unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie roten oder gelben Paprika, schmeckt fruchtiger.

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User Kommentare

cp611
cp611

Ich würde statt Extrawurst Schinken nehmen. Mag ich lieber. Kennt eigentlich jemand einen Koboldsalat? Dürfte so ähnlich sein.

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