Rettich-Gurkensalat

Der Rettich-Gurkensalat ist ein köstlicher Salat und passt zu vielen Gerichten. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Rettich-Gurkensalat

Bewertung: Ø 3,6 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Rettich
2 Stk Gurken
6 EL Zitronensaft
6 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
4 EL Rucola (fein geschnitten)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Gurken halbieren, entkernen und zusammen mit dem Rettich grob raspeln.
  2. Für das Dressing die restlichen Zutaten verrühren und mit den Salatzutaten vermengen, etwa 30 Minuten kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren nochmal gut umrühren.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Gute Idee mit der Mischung. Werde aber Essig statt Zitrone nehmen

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