Rindfleischsalat

Name: Rindfleischsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig; 3 Stk Essiggurken; 1 Dose Mais; 6 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika rot; 1 Prise Pfeffer; 450 g Rindfleisch (gekocht); 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 2 Stk Zwiebel (rot)

Besonders in der heißen Jahreszeit ist der Rindfleischsalat ein erfrischender Snack. Hier unsere Rezept - Idee für ein Buffet oder Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Rindfleisch (gekocht)
2	Stk	Paprika rot
1	Dose	Mais
2	Stk	Zwiebel (rot)
3	Stk	Essiggurken
6	EL	Olivenöl
4	EL	Balsamico-Essig
1	TL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Rindfleisch Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Salatrezepte Snacks Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Rindfleischsalat das Fleisch in dünnen Scheiben schneiden, geht sehr gut mit der Brotmaschine. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Essiggurken würfeln und den Mais abtropfen lassen. Alles zusammen in einer Schüssel vermengen.
Nun eine Marinade aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer bereiten und den Salat damit übergießen.
Im Kühlschrank etwa 2 Stunden ziehen lassen.