Rindslungenbraten
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Rindslungebraten |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Rosmarin |
| 3 | EL | Margarine |
| 500 | ml | Rinderbrühe |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin rundherum gut einreiben. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf und schnell anbraten.
- Das Fleisch mit etwas Rinderbrühe übergießen, in einen Bräter legen und bei 200 Grad im Ofen für ca. 1 Stunde braten lassen.
- Den Braten ca. 4 mal mit Rinderbrühe übergießen und immer wieder wenden.
Tipps zum Rezept
Semmelknödel oder Rotweinsauce als Beilage reichen.
Nährwert pro Portion
40
3,38 g
2,59 g
0,28 g
User Kommentare
hört sich echt lecker an. Da bekommt man richtig Appetit. Wie lange läßt du den Rindslungenbraten im Ofen.
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den Rindslungenbraten mindestens für 1 Stunde in den Ofen geben. Steht nun auch im Zubereitungstext - gutes Gelingen!
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einen rinderlungenbraten als rindsbraten zu machen ist mir neu. aber gut, soll so sein.
aber dann noch das ganze mit semmelknödel und sosse??? ißt man da nicht lieber einen schweinslungenbraten.
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mal probieren, die Beilagen sind natürlich selbst wählbar und kombinierbar. Je nach Geschmack.
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