Rohe Apfelsuppe

Name: Rohe Apfelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfel; 1 Becher Joghurt; 1 TL Nelken (gemahlen); 1 Prise Salz; 100 ml Wasser; 1 TL Zimt; 1 EL Zucker

Das Rezept von der rohen Apfelsuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund und fettarm.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Äpfel
1	Becher	Joghurt
1	EL	Zucker
1	Prise	Salz
1	TL	Nelken (gemahlen)
1	TL	Zimt
100	ml	Wasser

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Nelken und Zimt in einem Topf mit Wasser etwa 5 Minuten lang kochen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und fein reiben.
Joghurt, Äpfel mit dem Gewürzsud vermengen und mit Salz und Zucker abschmecken. Anschließend im Stabmixer pürieren.