Rohe Apfelsuppe

Das Rezept von der rohen Apfelsuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund und fettarm.

Rohe Apfelsuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500 g Äpfel
1 Becher Joghurt
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Nelken (gemahlen)
1 TL Zimt
100 ml Wasser

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Nelken und Zimt in einem Topf mit Wasser etwa 5 Minuten lang kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und fein reiben.
  3. Joghurt, Äpfel mit dem Gewürzsud vermengen und mit Salz und Zucker abschmecken. Anschließend im Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
167
Fett
2,36 g
Eiweiß
4,91 g
Kohlenhydrate
29,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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