Rohe Apfelsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (12 Stimmen)

Das Rezept von der rohen Apfelsuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch sehr gesund und fettarm.

Rohe Apfelsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

500 g Äpfel
1 Becher Joghurt
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL Nelken (gemahlen)
1 TL Zimt
100 ml Wasser
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Nelken und Zimt in einem Topf mit Wasser etwa 5 Minuten lang kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und fein reiben.

Schritt 3

Joghurt, Äpfel mit dem Gewürzsud vermengen und mit Salz und Zucker abschmecken. Anschließend im Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

  • Kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
167
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
29 g

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