Roher Bärlauch-Lachs

aktualisiert am 06.05.2024
2,0 (4 Stimmen)

Der rohe Bärlauch-Lachs passt als Vorspeise in die Frühlingszeit. Ein gesundes und einfaches Rezept.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Lachsfilet
1 Schuss Sojasauce
1 Stk Zitrone (Saft)
3 EL Bärlauch
 PortionPortionen
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Zeit & Level

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Bärlauch waschen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft und Sojasauce vermengen.

Schritt 2

Lachsfilets in schmale Streifen schneiden und für eine Stunde in die Marinade legen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. vor dem Servieren pfeffern und salzen.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
2 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
2 g

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