Rosmarin - Hühnchen

Name: Rosmarin - Hühnchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 8 Stk Cocktailtomate; 2 Stk Hühnerfilet; 4 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 4 Zweig Rosmarin; 1 Schuss Weißwein

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (24 Stimmen)

Das Rosmarin - Hühnchen hat einen wunderbaren, aromatischen Geschmack. Ein Rezept aus der mediterranen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerfilet
4	EL	Olivenöl
4	Zweig	Rosmarin
4	Stk	Knoblauchzehe
1	Schuss	Weißwein
8	Stk	Cocktailtomate

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Huhn Tomaten Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerfilets waschen, gut trocken tupfen, dann im Olivenöl von einer Seite kräftig anrösten. Rosmarinzweige hinzufügen, Hühnerfilets wenden und auch von der zweiten Seite bräunen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Nun Knoblauch und Tomaten zur Pfanne hinzufügen, 2 Minuten mitrösten, dann mit Weißwein und etwas Wasser ablöschen. 5 Minuten einköcheln lassen, bei Bedarf Wasser nachgießen. Mit Salz abschmecken.