Rosmarinkartoffel

Name: Rosmarinkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 6 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; 2 EL Rosmarin (getrocknet); 1 TL Salz

Eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch sind diese köstlichen Rosmarinkartoffel. Hier das einfache Rezept für das Backrohr.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffel
6	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Olivenöl
2	EL	Rosmarin (getrocknet)
1	TL	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Rosmarinkartoffel zuerst Backrohr auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffeln waschen, schälen und achteln. Knoblauch schälen und klein hacken. Mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben mit Öl, Salz und Rosmarin gut vermengen. Dann 15 Minuten ziehen lassen.
Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen und im Backrohr 45 Minuten knusprig braten.