Rösti - Kuchen mit Speck

Erstellt von Farori

Ein deftiges Gericht für die kalte Jahreszeit ist dieser Rösti - Kuchen mit Speck. Dieses pikante Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Kartoffel
1 Stk Zwiebel
200 g Speckwürfel
200 g Emmentaler oder Bergkäse
4 Stk Ei
2 Msp Salz
2 EL Schnittlauch (in Röllchen gehackt)

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel schälen und mit einer Reibe in grobe Raspel reiben. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben.
  2. Kartoffel, Zwiebel, Speckwürfel, Käse und Eier gut vermengen und etwas salzen. Den Boden einer Tortenform mit Backpapier auslegen, dann die Masse in die Tortenform füllen.
  3. Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und den Rösti - Kuchen ungefähr 40 Minuten goldgelb backen. Sollte er zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gut ein frischer Blattsalat und ein Knoblauchdip.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

paprikahuhn.jpg

PAPRIKAHUHN

Von diesem Paprikahuhn wird Ihre Familie begeistert sein. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Normunterworfene

am 25.02.2021 19:04 von Lara1

Gratis Selbsttests

am 25.02.2021 18:41 von Pesu07