Rotbarsch gebraten

Name: Rotbarsch gebraten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Stk Eier; 4 EL Mehl; 2 Stk Rotbarsch; 1 Prise Salz

Rotbarsch gebraten ist eine Delikatesse für Fischliebhaber und schnell zubereitet. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (56 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rotbarsch
1	Prise	Salz
1	Stk	Eier
2	EL	Butter
4	EL	Mehl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Rotbarsch gebraten zuerst den Fisch kalt waschen und gut trocken tupfen. Anschließend den Fisch mit Salz würzen.
Das Ei in einem Teller versprudeln. Den Fisch in das Ei tauchen und beidseitig anschließend im Mehl wälzen.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Fisch auf beiden Seite etwa je 10 Minuten braten.