Rote Linsencreme

Name: Rote Linsencreme
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Linsen (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel (rot)

Eine rote Linsencreme schmeckt sensationell auf frischem Brot. Ein gesundes und vegetarisches Snack - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (124 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (rot)
100	g	Linsen (rot)
100	g	Butter
2	EL	Tomatenmark
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die rote Linsencreme zuerst die Linsen in Salzwasser weich kochen und gut abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken.
Zwiebel in Butter andünsten, Linsen und Tomatenmark einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.