Rote Rüben - Kartoffel Suppe

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Rote Rüben - Kartoffel Suppe ist eine tolle Kombination und schmeckt grandios. Das Rezept zum Nachkochen und genießen.

Rote Rüben - Kartoffel Suppe

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1.5 l Wasser
1 Prise Salz
250 ml Schlagobers
3 Kn Rote Rüben
3 Stk Kartoffeln
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Stk Paprika (rot)
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Die Rote Rüben, Zwiebel und Kartoffeln schälen, waschen und danach kleinschneiden. Paprika waschen, Kerne und Strunk entfernen und kleinschneiden.
  3. Nun das gesamte Gemüse ins Wasser geben und 25 Minuten kochen lassen. Danach alles fein pürieren.
  4. Schlagobers hinzufügen und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Salzen und pfeffern, abschmecken und servieren.

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