Roter Rüben Snack

Ein roter Rüben Snack passt für den kleinen Hunger und hilft auch gegen Falten. Ein gesundes Rezept, besonders im Winter.

Roter Rüben Snack Foto laperla_foto / Depositphotos.com

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Rote Rüben (roh)
2 Stk Apfel
1 Stk Birne

Zutaten für das Dressing

1 TL Honig
0.5 Stk Zitronen (Saft)
1 EL Sesam (schwarz)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die roten Rüben, die Äpfel und die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und mit den Rüben in feine Streifen hobeln.
  2. Aus Zitronensaft und Honig ein Dressing rühren und mit den vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, mit schwarzem Sesam bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Rohe rote Rüben verwenden und zum Schälen Handschuhe tragen.

Nährwert pro Portion

kcal
170
Fett
1,36 g
Eiweiß
2,24 g
Kohlenhydrate
36,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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