Rotkraut-Weintrauben-Salat

Richtig gut zu Hirschsteaks schmeckt dieser Rotkraut-Weintrauben-Salat. Ein tolles Rezept für die Wildbretzeit.

Rotkraut-Weintrauben-Salat

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Rotkraut
200 g Weintrauben
50 g Nüsse (gehackt)
1 EL Honig
1 EL Senf
4 EL Balsamico-Essig (rot)
4 EL Nussöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Rotkraut-Weintrauben-Salat zuerst das Kraut putzen, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Weintrauben waschen und verlesen. Nüsse grob hacken.
  2. Honig, Senf, Öl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer verrühren. Mit dem Kraut mischen, dann die Weintrauben und Nüsse unterheben.

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