Rotweinbirnen

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Birnen |
---|---|---|
0.25 | Tasse | Zucker (braun) |
0.25 | Tasse | Wasser |
1.5 | Tasse | Rotwein |
1 | Stk | Zimtstange |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Birnen schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Zucker mit Wasser aufkochen und um die Hälfte reduzieren.
- Wein, Birnen und Zimtstange zugeben und auf kleiner Flamme unter mehrmaligem Wenden weich ziehen lassen.
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