Rotweinbirnen

Name: Rotweinbirnen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Birnen; 1.5 Tasse Rotwein; 0.25 Tasse Wasser; 1 Stk Zimtstange; 0.25 Tasse Zucker (braun)

Erstellt von hexy235

Die Rotweinbirnen schmecken wunderbar als Beilage zu Wildgerichten. Hier dazu das Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (516 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Birnen
0.25	Tasse	Zucker (braun)
0.25	Tasse	Wasser
1.5	Tasse	Rotwein
1	Stk	Zimtstange

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Beilagen Rezepte Dessert Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Birnen Rezepte Wein Rezepte 5 Zutaten Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Birnen schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Zucker mit Wasser aufkochen und um die Hälfte reduzieren.
Wein, Birnen und Zimtstange zugeben und auf kleiner Flamme unter mehrmaligem Wenden weich ziehen lassen.