Rucola-Aufstrich

Der Rucola-Aufstrich schmeckt köstlich auf frischem Vollkornbrot. Ein Rezept für eine gesunde Jause.


Bewertung: Ø 4,3 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Rucola
2 EL Olivenöl
250 g Frischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Rucola gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Mit dem Käse, Salz, Pfeffer und Öl zu einer sehr cremigen Masse rühren.

Tipps zum Rezept

Statt Frischkäse können sie auch Hüttenkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
195
Fett
11,93 g
Eiweiß
21,28 g
Kohlenhydrate
0,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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