Rucolasalat mit Zitronenmarinade

Name: Rucolasalat mit Zitronenmarinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 120 g Rucola; 2 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (161 Stimmen)

Reich an Vitaminen und fettarm ist dieser Rucolasalat mit Zitronenmarinade. Ein gesundes Rezept für einen Salat im Winter.

Zutaten für 1 PortionPortionen

120	g	Rucola
2	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Gesund Kalorienarm Österreich Wintersalate

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Rucola verlesen, waschen, trockenschleudern. Aus dem Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz eine Marinade herstellen. Salat und Marinade mischen und auf einem Teller sofort servieren.