Sacher-Aufstrich

Mit dem Sacher-Aufstrich gelingt Ihnen ein wunderbarer Imbiss für jede Party. Das Rezept ist in 20 Minuten servierfertig.

Sacher-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier (hartgekocht)
60 g Butter (Zimmertemperatur)
250 g Topfen
1 Stk Zwiebel
1 Dose Sardellenringerln
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Senf (englisch)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier werden geschält und halbiert, danach wird der Dotter aus dem Ei gelöst und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrückt.
  2. Nun werden Dotter, Topfen sowie Butter mit einem Mixer gut verrührt. Das Eiklar wird fein gehackt und unter die Dottermasse gemischt.
  3. Im Anschluss wird die Zwiebel geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Die Sardellenringerln werden aus der Dose genommen und gut abtropfen gelassen.
  4. Dann werden sie fein gehackt und zum Schluss werden alle Zutaten gut miteinander vermischt und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Senf gut abgeschmeckt.

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