Sacher-Aufstrich

Mit dem Sacher-Aufstrich gelingt Ihnen ein wunderbarer Imbiss für jede Party. Das Rezept ist in 20 Minuten servierfertig.

Sacher-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier (hartgekocht)
60 g Butter (Zimmertemperatur)
250 g Topfen
1 Stk Zwiebel
1 Dose Sardellenringerln
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Senf (englisch)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Eier werden geschält und halbiert, danach wird der Dotter aus dem Ei gelöst und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrückt.
  2. Nun werden Dotter, Topfen sowie Butter mit einem Mixer gut verrührt. Das Eiklar wird fein gehackt und unter die Dottermasse gemischt.
  3. Im Anschluss wird die Zwiebel geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Die Sardellenringerln werden aus der Dose genommen und gut abtropfen gelassen.
  4. Dann werden sie fein gehackt und zum Schluss werden alle Zutaten gut miteinander vermischt und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Senf gut abgeschmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
238
Fett
17,86 g
Eiweiß
15,36 g
Kohlenhydrate
4,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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