Saftiger Kaffeekuchen

Jeder wird nach dem saftigen Kaffeekuchen greifen. Hier unser köstlich - einfaches Rezept zum Nachbacken.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (42 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

350 ml Espresso
250 g Butter
500 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
4 Stk Eier
130 g Mandeln (gemahlen)
370 g Mehl
1 Pk Backpulver
50 g Kakaopulver
1 Schuss Zitronensaft

Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den saftigen Kaffeekuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Zucker, Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig rühren. Dann die Eier nach und nach unterrühren. Den Kaffee, Mandeln, Mehl, Backpulver, Zitrone und den Kakao zugeben. Alles mit dem Mixer zu einem glatten Rührteig verarbeiten.
  3. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im Backrohr 90 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Kuchen noch mit einer Schokoglasur verzieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

nutella-tassenkuchen.jpg

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

versunkener-birnenkuchen.jpg

VERSUNKENER BIRNENKUCHEN

Mit diesem fruchtigen Rezept zaubern Sie einen köstlichen versunkenen Birnenkuchen, den niemand so schnell vergessen wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Marillenbaum blüht

am 31.03.2021 12:24 von Limone

Grün

am 31.03.2021 11:13 von Artelsmaier

Brennesseln

am 31.03.2021 11:11 von Artelsmaier