Saftiges Reisfleisch mit Hühnerfleisch

Name: Saftiges Reisfleisch mit Hühnerfleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 3 Tasse Basmatireis; 5 EL Bratöl; 2 Stk Hühnerboullion oder klare Hühnersuppe; 1 kg Hühnerbrust; 2 EL Papikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Tasse Wasser; 3 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von Larukaan

Ein saftiges Reisfleisch mit Hühnerfleisch ist ein beliebtes Rezept für Jedermann.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

3	Stk	Zwiebel (klein)
1	kg	Hühnerbrust
3	Tasse	Basmatireis
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Papikapulver (edelsüß)
2	Stk	Hühnerboullion oder klare Hühnersuppe
6	Tasse	Wasser
5	EL	Bratöl

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und klein schneiden, das Hühnerfleisch in ganz kleine Würfel schneiden. Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
Einen großen Kochtopf auf den Herd bei voller Hitze stellen, das Öl hinzufügen und den Zwiebel hinzugeben und rösten bis er gleichmäßig braun ist. Dann das Hühnerfleisch hinzugeben. Jetzt Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen noch das Paprikapulver dazu bis alles schön rot ist.
Die Hühnerboullion oder Hühnersuppen hinzufügen. Weiters das Wasser hinzufügen und alles gut verrühren.
Als nächstes den Basmatireis hinzufügen und alles so lange kochen lassen bis der Reis beim Rühren an der Oberfläche schon gut sichtbar ist. Jetzt den Topf ohne Deckel für 20 Minuten ins Backrohr