Cremige Champignons

Name: Cremige Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Champignons; 1.5 EL Mehl glatt; 1 EL Petersilie gehackt; 250 ml Schlagobers; 0.5 Stk Suppenwürfel; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Cremige Champignons passen sehr gut als Beilage zu gebratenem Fleisch. Hier das einfache und schnelle Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Champignons
2	EL	Butter
1.5	EL	Mehl glatt
250	ml	Schlagobers
1	EL	Petersilie gehackt
0.5	Stk	Suppenwürfel
1	Stk	Zwiebel

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein hacken. Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, Champignons sowie Zwiebel zugeben und etwas schmoren lassen.
Danach das Mehl darübersieben, durchrühren und mit dem Schlagobers ablöschen. Den Suppenwürfel einbröseln und 10 Minuten köcheln lassen. Zuletzt die Petersilie unterrühren und anrichten.