Salat mit gegrillter Nektarine, Tomaten und Champignons
Erstellt von cassandra
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Häuptelsalat |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Tomaten |
| 400 | g | Champignons |
| 4 | Stk | Nektarinen |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 4 | EL | Weißweinessig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Salat zerteilen, waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und achteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Champignons putzen, vierteln und braten, am Ende salzen. Aus der Pfanne nehmen. Die Nektarinen halbieren, entsteinen und in der Pfanne beidseitig anbraten.
- Häuptelsalat, Champignons, Tomaten und Nektarinen auf Tellern anrichten und mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer servieren.
Nährwert pro Portion
117
10,73 g
2,99 g
2,01 g
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