Salat mit Schafkäserollen

Zutaten für 1 Portionen
2 | Stk | Tomaten |
---|---|---|
0.5 | Stk | Paprika(orange) |
0.25 | Stk | Zwiebel |
1 | Schb | Emmentaler |
2 | Stk | Schafkäse |
1 | EL | Weinessig |
1 | EL | Kürbiskernöl |
1 | TL | Honig |
1 | TL | Chiliöl |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Käse in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten nett auf einen Teller legen, in die Mitte kommen die Schafkäserollen. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Honig eine Marinade herstellen und über den Salat träufeln, mit frischem Pfeffer bestreuen.
Tipps zum Rezept
Dazu passt frisches Vollkorngebäck.
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