Salat mit Thunfisch und Ei

Name: Salat mit Thunfisch und Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 0.5 kpf Blattsalat; 2 Stk Eier (gekocht); 3 EL Maiskeimöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 1 TL Senf (scharf); 1 Dose Thunfisch natur (in eigenem Saft); 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Ein schneller und leichter Snack ist der Salat mit Thunfisch und Ei. Das fettarme Rezept passt als Vorspeise oder gesundes Abendessen im Sommer.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Thunfisch natur (in eigenem Saft)
2	Stk	Eier (gekocht)
0.5	kpf	Blattsalat
2	EL	Apfelessig
3	EL	Maiskeimöl
1	TL	Senf (scharf)
0.5	TL	Salz
1	TL	Zucker
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

Snacks Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Salatrezepte Vorspeisen Rezepte Thunfisch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Dann den Salat waschen und in Stücke schneiden. Nun Essig mit Öl, Senf, Salz und Zucker zu einem Dressing vermengen, den Salat damit marinieren und auf Teller aufteilen.
Vom Thunfisch den Saft abgießen und den Thunfisch auf den Salat verteilen, mit den Eischeiben garnieren und den Pfeffer darüber mahlen.