Sauerkraut-Ananas-Salat

Der Sauerkraut-Ananas-Salat schmeckt exotisch und köstlich. Das Rezept ist außerdem einfach zuzubereiten.

sauerkraut-ananas-salat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (132 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Sauerkraut
1 Dose Ananasstücke
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Cayennepfeffer
2 Stk Zwiebel
3 EL Öl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst wird der Zitronensaft mit einer Prise Salz und etwas Cayennepfeffer verührt und langsam das Öl eingeschlagen. Je nach Geschmack kann noch der Anannassaft dazugegossen werden.
  2. Nun zerpflücken Sie das Sauerkraut und lassen die Ananas gut abtropfen.
  3. Schließlich werden die Zwiebeln geschält und würfelig geschnitten, mit dem Sauerkraut und der Ananas vermischt und mit dem herrlichen Dressing übergossen.
  4. Das Ganze muss jetzt noch rund 30 Minuten einziehen und fertig ist ein wunderbarer Salat.

Tipps zum Rezept

Zum klassischen Schweinsbraten schmeckt diese Beilage wunderbar.

Nährwert pro Portion

kcal
120
Fett
7,80 g
Eiweiß
0,94 g
Kohlenhydrate
10,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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