Sauerkraut-Ananas-Salat

Name: Sauerkraut-Ananas-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Ananasstücke; 1 Prise Cayennepfeffer; 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Dose Sauerkraut; 1 Schuss Zitronensaft; 2 Stk Zwiebel

Der Sauerkraut-Ananas-Salat schmeckt exotisch und köstlich. Das Rezept ist außerdem einfach zuzubereiten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (137 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Sauerkraut
1	Dose	Ananasstücke
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Cayennepfeffer
2	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst wird der Zitronensaft mit einer Prise Salz und etwas Cayennepfeffer verührt und langsam das Öl eingeschlagen. Je nach Geschmack kann noch der Anannassaft dazugegossen werden.
Nun zerpflücken Sie das Sauerkraut und lassen die Ananas gut abtropfen.
Schließlich werden die Zwiebeln geschält und würfelig geschnitten, mit dem Sauerkraut und der Ananas vermischt und mit dem herrlichen Dressing übergossen.
Das Ganze muss jetzt noch rund 30 Minuten einziehen und fertig ist ein wunderbarer Salat.